Кое что о популярном чае: ПУЭР - его разновидности и секреты

Пуэр (кит. 普洱茶, пиньинь pǔěrchá) — Постферментированный чай. Производится в основном в китайской провинции Юньнань, но также в нескольких других районах Китая, Таиланде, Вьетнаме, Лаосе и Бирме. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Этот сорт чая умеет вступать в дружеские отношения со временем, с течением лет видоизменяясь в лучшую сторону. Сродни портвейнам или коньяку, пуэр вызревает, приобретая более сильные, глубокие оттенки вкуса и аромата.

Дальше...

Племя Баджао. Морские бродяги, живущие на лодках

Здесь говорят: «Горы разъединяют людей, а море соединяет». Около ста народностей населяют Филиппинский архипелаг. И хотя жизнь почти каждой из них связана с морем, племя баджао — единственное, для которого море не только кормилец и защитник, но и дом родной. Баджао живут на лодках.

Далее...

Необычные объекты, найденные с помощью Google Earth

Далее...

Манга-ферма

В Токио художник Коси Кавати недавно продемонстрировал свою "Манга Ферму". Он использует старые журналы с манга, как питательную среду для овощей - для выращивание урожая редиса. Ростки установлены в универмаге Matsuzakaya в Нагое.

Далее..